柠檬汁怎么榨-12个步骤图文详解

柠檬汁怎么榨?有效地挤压柠檬来榨干所有汁液将为您节省金钱,并在您用柠檬汁烹饪时更加的方便。要从柠檬中获取最多的汁液,您可以使用一些简单的方法手动将其榨汁,也可以使用几种常用的厨房工具轻松地将所有汁液榨出,以备下一份美味食谱。


      柠檬汁怎么榨


  1、用手挤压

  在切柠檬之前,将柠檬牢固地在台面上来回滚动。要使柠檬汁中的某些汁液散开,请尝试在柠檬在台面上来回滚动时用力向下按柠檬。这将帮助您在榨柠檬时获得最多的汁液。

  2、沿中线横向切柠檬

  请将您的柠檬与尖端部分朝外向两侧的你的面前。用锋利的刀将柠檬切成一半,这样当您打开柠檬时,内部看起来就像一块切成薄片的馅饼。

  为了保护您的厨房台面,请在切柠檬之前将切菜板放在柠檬下面。

  用手榨汁时,有些人更喜欢将柠檬切成纵向,或者切成尖的。如果愿意,可以改为执行此操作。


  3、将1个柠檬一半放在碗中,切面朝上

  取一半柠檬在手掌上,切面朝上。如果你把柠檬切朝下,当你挤不进你碗里的种子就会用完。保持朝上切让大多数种子留柠檬,而不是进入你的碗内。

  即使将柠檬切面朝上握住,一些种子也可能掉入您的碗中。只是当你完成榨汁删除您碗种子用手指或汤匙。


  4、用力挤压柠檬3次以取出果汁

  尽可能用力按压,将柠檬挤在手掌中。果汁将开始流到手的两侧。挤压至少3次,如果您认为柠檬中还有更多果汁,则可以挤压更多次。

  如果柠檬汁有任何割伤或划痕,柠檬汁可能会刺痛您的手。为了获得最佳效果,请在挤压柠檬时戴上薄的橡胶烹饪手套。

  用另一半柠檬重复挤压步骤。


  5、将勺子按入内部以释放所有剩余的果汁

  如果柠檬里面有果汁,可以用普通的金属勺压柠檬的内部。当您用勺子压碎时,剩余的果汁将从果肉中流出。

  为避免将种子撒入碗中,请在开始用勺子按压柠檬之前,先用手指将种子从柠檬中取出一半。

  二、使用柑橘压榨机或其他器具

  1、将柠檬牢固地前后推入工作台面

  要准备或“挤榨”柠檬,将其牢固地来回滚动几次。在切开柠檬汁之前,这将开始从柠檬浆中释放汁液。


  2、尝试将柠檬放入微波炉中进行准备

  从柠檬中获取更多果汁的另一种方法是在微波炉中加热10-30秒。完成后,将其冷却后再切片。

  您还可以结合在柜台上滚动柠檬来完成此操作。只需让柠檬冷却,直到您可以舒适地触摸它,然后在来回滚动时将其按入柜台即可。


  3、沿中间切开柠檬

  当您使用工具挤压柠檬时,获取最大汁液的最佳方法是将其横向切开。将柠檬放在您前面的切菜板上,尖头朝外。用锋利的刀将中间的1个切掉,将柠檬切成两半。

  在切口内,您的柠檬看起来像是切成均匀切片的圆形馅饼。


  4、如果有柠檬柠檬皮,则将柠檬皮朝下放入柠檬压榨器中

  通过从柠檬皮上切下一小块并将柠檬皮朝下放入柑橘榨汁机中,使柠檬汁获得最大汁液,使皮肤一面紧贴榨汁器的尖端。将压榨机一起挤压在一个碗上,当柠檬汁释放汁液时,柠檬皮将由内而外翻转。

  许多人将柠檬倒入压榨机中,切面朝下紧贴压榨机的尖端。您可以执行此操作,但是柠檬皮不会由内向外翻转,并且您可能不会榨出太多果汁。

  对另一半柠檬重复此步骤,以榨取全柠檬。


  5、如果您有关节痛,请在钳子之间挤柠檬

  钳子的附加杠杆作用将帮助您不必用手紧紧挤压。将柠檬半放在一对沙拉夹或用于烧烤的夹钳之间的碗上,并挤压夹钳以释放柠檬汁。

  为防止柠檬的种子掉入碗中,请在夹钳之间挤压柠檬时,切面应朝上。

  6、尝试将叉子按入中心,这是一种简单的方法

  将柠檬切成两半后,将金属叉子插入切面。将柠檬倒在碗上,并在挤压时上下移动叉子。

  要取出所有果汁,请旋转叉子几次,然后从多个角度挤压柠檬,然后继续上下运动。

  对另一半柠檬重复该步骤。

  7、请使用搅拌器搅拌器将汁液榨出

  用手或电动搅拌器握住搅拌器的手柄,将搅拌器按入柠檬切面的一半,盖在碗上,然后将搅拌器牢固地来回扭转。在将打浆机向其侧面扭转时,挤压柠檬,直到汁液全部耗尽。

  您将需要一个过滤器来捕捉种子,或者必须用勺子或手指除去种子。

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